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楊家河鎮多措并舉提升食品安全監管水平

發布時間:2019-08-22 16:13:00 來源:楊家河 作者:楊哲

  為提升全鎮食品安全監管水平,保障群眾舌尖上的安全,讓人民群眾吃的放心。楊家河鎮市場監督管理所立足監管職能加強轄區內餐飲經營單位的管理工作,特別是對新開辦的餐飲經營單位采取多種措施進行現場核查,確保核查質量,為以后的監管打牢堅實的基礎。

  堅持標準,保證現場核查質量。從場所環境、設施設備、原料購進儲存、操作程序等方面進行嚴格檢查,把從業人員的健康體檢,餐飲具消毒、食品添加劑使用等監管頑疾作為重點核查內容,深入餐飲服務經營單位現場逐項對照核查,對不達標的單位,不姑息、不將就,責令限期整改及復審。 

  人性化管理,堅持監管與服務并重。本著監管與服務相結合促進餐飲機構發展的原則,做到文明執法,耐心細致地向經營者解釋現場核查的各項標準及保障食品安全的重要意義,尤其是對不達標的單位,現場逐項說明不達標的情況和整改措施,指導其盡快通過整改達標。 

  加強培訓,提高從業人員食品安全意識。要求管理人員及每個從業人員必須進行食品安全知識培訓,學習食品安全法律法規和食品安全常識,并在取得培訓合格證后才能就業上崗。 

  通過此次檢查,該鎮進一步落實了轄區內食品安全責任,及時發現和消除了食品安全隱患,為轄區內全體人民群眾提供一個安全、健康的飲食環境。 

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