山水清气满乾坤

发布时间:2019-01-23 来源:汉中日报 作者:李振峰

  镇巴县群峰耸立,云遮雾绕,溪流遍布,海拔高,光照足,土壤肥,无污染,森林覆盖率79%,中国茶叶大师陈慧春认为镇巴县是全国罕见的高香茶区。中国茶叶研究所副所长鲁成银评价镇巴是全国独一无二的高海拔绿茶优生区,茶叶品质优,发展前景好。镇巴茶叶香高、味浓、耐泡、富硒、绿色等优势明显,?#32676;?#22312;全国全省获50多个奖项。2016年在全国评为“中国名茶之乡?#20445;?017年荣获“全国十大魅力茶乡”称号。

  陆羽《茶经》开篇:“茶者,南方之?#25991;?#20063;,其巴山峡川有两人合者,伐而掇之。”镇巴在巴山群峰间,周朝即上贡茶叶,唐时已为全国八大茶区之一。唐朝茶始纳税,唐德宗时镇巴茶年纳税银三百两,宋明时“汉中买茶熙河易马?#20445;?#24180;以汉中茶三万担易边马三万匹?#20445;?#38215;巴茶叶要占相当份额。蔡如桂见了青狮乡下南沟组刘维义房后一丛明朝的茶树,采茶时要搭梯子,一次可?#19978;?#33590;60斤。据汉中植物研究所所长王民柱研究员查证:自西汉时期,以镇巴为主的汉中茶业迅速发展,形成汉茶生产的全盛时期。

  茶运与国运相关,茶业最讲究天时地利人和。1949年镇巴茶园1100亩,年产3.3万公斤。新中国成立后茶业恢复,但有起伏。1980年以后,茶业快速发展,镇巴历任领导都高度重视大力推进,如袁广才、李永昌、赵崇普、薛雨贤、兰步新、牟钊等。1984年11月,蔡如桂指导培育的“七里芳”样茶通过茶学泰斗陈椽教授等20多位专家的鉴定,陈老命名“秦巴雾毫?#20445;?#38485;西名茶由此开端。1985年全县调进大白茶茶籽40万斤,新建茶园一万余亩,建成了全市密植速成示范茶园,头年点、二年管、三年高产。2017年全县投产茶园9万亩,产茶4500吨,茶农9万人。镇巴茶叶的先走一步,带动了全市的茶叶大发展。

  蔡如桂,?#19981;展?#22987;人,?#19981;?#20892;学院茶业?#24403;弦担?968年分配到镇巴蚕茶果站。他视茶如命、身家于不顾扑在了茶叶上。1989年9月10日《人民日报》登载著名作家王蓬写的《巴山茶痴》(评为国庆征文一等奖第一名),不知有多少人为之感动。如桂、如茶的他,注定要多经风霜雨雪。他“?#22253;?#31859;?#23433;税?#23478;饭,睡吱吱作响的竹笆床”“一天在大巴山上的‘猴子道’上跑一二百里,当地老乡都说‘蔡专家好走手’?#20445;ā?#24052;山茶痴》语)。他用木制水轮机带动杀青、揉茶机,再用炭火烘烤,立马茶叶上了等级,由每斤六角多提到一元多,全县震动、四周羡慕,蔡专家声名大振。老蔡研制的“秦巴雾毫”连获四大奖项:省名牌产品第一名、国家星火计划成果奖、中国首届食品博览会金奖、中国优?#26102;?#20581;产品金鹤奖。30年来,镇巴、汉中茶叶奖项之多,难以计数;他68岁退休住在汉中,坐在轮椅?#20808;孕南?#33590;叶,著书《镇巴茶经》等百余万字,其尊师陈椽教授称他为?#30333;丛?#23398;生”。

  还有一位茶人——郑宗林。很多人说到茶叶就提他,都深感汉中茶叶有幸!郑宗林为人低调谦和,除工作外只是学习和品茶,30多年前他主政镇巴,想把茶叶定为农业脱贫重点产?#25285;?#24688;在这时他与蔡如桂相识,共同的宏大愿望使他们紧密结合。郑宗林主持公道为蔡正名、支持蔡牵头组建镇巴茶叶研究所,向上级推荐蔡担任县政协副主席。2001年郑宗林任汉中市分管农业的副市长。几年努力后形成了“三个六”“四个优”“七个特”的农业发展思路,茶叶正是重点。他抓中长期规划,抓管理标准化,抓茶区水电路配套,抓技术推广降成本提效益,还推进建立茶技机构11个200多人等等。至2015年,与2000年相比:全市茶园由25.6万亩增为106.1万亩(占全省茶园一半),产量从2730吨增至4.67万吨(占全省一半以上),产值从3700万元提到62.3亿元,面积、产量、产值分别是2000年的4.1倍、17.1倍和168.3倍。他积极建议市政府整合“汉中仙毫”品牌,经反复研制标准,多次进京申报,2017年“汉中仙毫”获国?#19994;?#29702;标志产品保护。在中国茶业博览会上,“汉中仙毫”获27枚金奖,占金奖总数(30枚)的90%。2013年第31届巴拿马国际博览会上,“汉中仙毫”获绿茶类唯一金奖。4年前,郑宗林从市人大常委会主任岗位退休,从政的一页已经揭过,但他推进茶业的脚步?#27425;?#20572;止。市茶叶协会开办了茶技学校,郑宗林兼任校长,已免费培?#24403;?#24066;茶艺师、评茶师3000多人。郑宗林是西北农林科技大学、西北大学、华中农业大学的兼职教授,国务院参?#29575;?#22269;茶专家委员会副主任,中国农业国际合作促进会茶产业委员会副主任,陕西省茶文化研究会副会长,国家一级评茶师、高级工程师等。著有《汉中茶文化》《汉中茶科技》等书和《茶与茶产业》《汉茶赋》《陕西茶业与丝绸之路》等多篇文章。郑宗林常讲并践行一句话:“但做好事,莫问前程”。

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